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お茶について

お茶の葉には、茶摘みの時期があります。 この時期と摘み方が、お茶の美味しさに関係しています。 初夏になるとお店で「新茶」というお茶をよく見かけますが、「新茶」というのは名前の通り、その年に初めて萌え出た新芽から作られたお茶のことで、一番茶とも言います。 詳しくは下記のページをご覧ください。

お茶の種別 様々あるお茶の種類を分かりやすく説明しています。
お茶の起源 知っとくと得する”お茶の起源”に関する豆知識です。
お茶の歴史 調べていくと奥深いお茶の歴史です。
お茶の美味しい入れ方 お茶の種類によって違うお茶の美味しい入れ方です。
お茶の効能 お茶は体にいいと聞くけど、どの程度よいのか説明しています。
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